饮茶小常识

一、绿茶正确冲泡方式 　　1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。

2.泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 　　3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。 　　4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

二、喝茶禁忌者

1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。

2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

5.肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6.便秘者:鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

7.哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8.心脏病者:饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

9.孕妇:饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

10.醉酒者:酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。