街道社区教育中心举办春茶采摘技术培训

名茶品质的好坏在很大程度上取决于鲜叶品质，但由于近年来茶农的产品质量意识有所下降，尤其是在采摘环节上把关不严，影响了名茶的质量。就此问题江宁街道社区教育中心特邀请市讲师团成员、金陵科技学院王世斌教授于4月13日在江宁街道朱门竹园山茶场开展了“春茶采摘技术培训”讲座，吸引了60多名茶农和茶工前来参加。

此次培训王教授是深入到茶场的采茶现场以讲解与示范的形式进行的，首先介绍了高、中、低档名茶和优质茶对鲜叶的要求；其次示范了采摘鲜叶时注意要点和如何防止重力挤压伤了采好的鲜叶；然后告诉茶农们要重视养蓬和如何养蓬为下一季采茶叶做好准备；最后王教授对茶工们采摘的鲜叶进行了点评和指导。

整个活动，语言通俗易懂，知识清晰明了，实效性突出，受到了茶农们的欢迎和好评。