怎样更好的维持蔬菜的生命度

蔬菜从田里摘下，仍是有生命的。如果将蔬菜横放或倒放，都会加速老化荷尔蒙增加，流失美味。为延长蔬菜的保存期限，必须以蔬菜原本在田里的生长姿势存放，越接近自然的方式保存越能延长保存时间。像胡萝卜、芋头类的蔬菜，以沾著泥土的状态保存最佳；芦笋、菠菜等叶菜类，最好以直立式保存。你可以将喝完的鲜奶纸盒洗干净，裁成适当的高度存放，或是利用蔬菜收纳盒摆放。若冰箱空间不够，建议宁可少买一点。蔬菜大棚的发展，已经使我们的生活变得是越来越方便，现在，我们不仅可以吃到反季的蔬果，更是在购买时也可以买到很新鲜的，所以越来越多的人从事蔬菜大棚的种植行业。