夏食樱桃补血祛疤益关节

　　初夏时节，红艳鲜亮的樱桃大量上市。樱桃不仅营养丰富，酸甜爽口，而且还是食疗保健佳品，深受人们青睐。樱桃又叫含桃、荆桃，虽非桃类，但形似桃，故名，又因黄莺喜欢吸食这种果子，又叫莺桃。李时珍在《本草纲目》中载：它圆如璎珠。璎和樱同音，后人就叫樱桃了。《备急千金要方》说：“樱桃味甘平、涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”《中医别录》认为樱桃能“主调中，益脾气”。《滇南本草》中也有樱桃“治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤;浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”的记载。

　　樱桃营养丰富，味甜汁多，酸甜适中。它既含有碳水化合物、蛋白质，又含有钙、磷、铁和多种维生素，尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，在水果中居第一位，比苹果、橘子、梨高出20-30倍;维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍。樱桃还有很高的药用价值。中医认为，樱桃味甘、微酸、性温，入脾、肝经，具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等功效，可用于治疗病后体虚气弱、心悸气短、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不温、关节屈伸不利以及冻疮等症。下面为读者朋友介绍几则樱桃入药治病疗疾的验方：

　　治疹发不出、冻疮、烧烫伤：

　　鲜樱桃数斤，装入瓷坛内封固，埋入土中，约深1米，经7-10天取出，坛中樱桃已自化为水。将果核除去，留取清汁温炖后内服或外涂。治疝气疼痛：樱桃核60克，放入适量醋，炒后研末，每次10克，温开水送服，每日1次。

　　治风湿性关节炎、类风湿性关节炎：

　　鲜樱桃1000克，洗净晾干后浸泡入2000克的高粱酒中，10天后开始服用，每天2次，每次30毫升。一般服用3天后，症状开始减轻。

　　治贫血：

　　鸡蛋1个，大红樱桃20枚，红糖、米酒各适量。将樱桃与酒加水入锅内煎煮，煮开后10分钟左右，加入打散了的鸡蛋和红糖，搅匀，糖化蛋熟，出锅装碗食用即可，每日1次。

　　治痛经：

　　樱桃15克，白玫瑰花瓣5克，糯米、白糖各100克。先用糯米煮粥，再下樱桃、玫瑰花、白糖，稍煮即可佐早餐食用。

　　治皮肤暗疮疤痕：

　　樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水榨樱桃汁，不拘时频饮。