水果也有公母之分 挑选水果有窍门

　　三农直通车综合报道：人有男女之分，动物有公母之分，植物也有雌雄之分，那么水果有没有分别呢？据说，80%的水果其实都有公母之分，而且公母不同，口感也有所不同，这是真的吗？

　　记者昨日走访市场发现，不少行业内人士都说水果有公母之分。虽然这一说法只在民间流传，并不一定准确，但业内人士认为，不妨听听这些经验，以便挑到好吃的水果。

　　不少夏季水果开始上市

　　虽然还未真正步入夏季，但是不少夏季水果逐渐开始摆上各大超市及水果店的显眼处，吸引了不少消费者前来选购。

　　记者近日在市区鸿福路几大超市和一些水果店看到，西瓜这一夏令水果开始大规模上市，价格比过年时下降了不少，大都在2－3元/斤左右。另外，梨子、哈密瓜等这些夏令水果价格也有所下降。

　　“现在还有点贵，过段时间价格会更便宜。”在南城体育公园附近卖水果的摊主告诉记者，现在西瓜还没有大量上市，所以只进了少许来尝尝鲜。如果好卖，过段时间会专门用个小货车拉一车来甩卖，因为那时候价格下降买的人也多，量多赚得也多。

　　挑水果要掌握小窍门

　　“其实只要知道一些小窍门，挑到的水果就会好吃一些。”家乐福世纪广场店生鲜处处长周先生说。

　　他说，按照民间的说法，水果有公母之分，梨子最为明显。有经验的果农会将梨子分类，前端肚脐那里凹进去的就是“母梨”，这样的会好吃一些。前端肚脐那里凸出来的就是“公梨”，市场上70%的都是“公梨”。

　　周先生说，梨子的价格都是一样的，但按这种方法选到的梨子一般来说都会好吃一些。

　　但记者了解到，不少专家指出，水果的公母之说并不准确，但这一说法来自果农多年的经验总结，掌握一些小诀窍或许对挑水果会有些许帮助。

　　哈密瓜纹路越粗越好？

　　1.看纹路。挑选哈密瓜时，纹路越粗的通常越好吃。

　　2.按“肚脐”。周先生提醒，判断这两样水果是否熟了，可以按底部“肚脐”部位，特别是西瓜，如果按起来很软，那就是熟透了，建议不要选。

　　3.看瓜蒂和敲声音。如果瓜蒂不新鲜，证明放了很久，建议不要挑选，另外敲西瓜，如果声音闷就代表没熟，如果声音清脆，就证明熟了。

　　4.看颜色。西瓜通常都会有黄色的部分，周先生说，这部分是跟土壤接触的部分，证明是没有见太阳的，所以这部分面积越大的就越不好吃，挑这部分面积小的才好。

　　苹果越光滑越好？

　　1.看外观。如果果形表面带条纹的，一般都好吃一些。

　　2.看光滑度。用手摸苹果表面，如果表面太光滑，就证明是被叶子遮住的，没有经过太阳直接照射过，虽然水分很足，但是不会很甜。

　　3.看产地。产地为山东的较甜。