这样给宝宝吃鸡蛋，错

　　妈妈们都知道鸡蛋含有丰富的蛋黄素，蛋白质卵磷脂和各种维生素，对宝宝的智力发育起着重要的作用， 但是错误得吃鸡蛋，就会给给宝宝的健康带来隐患，妈妈们要注意了哦。

　　许多父母都喜欢在给孩子的早餐中加个鸡蛋，以为这样就能提高营养，但专家表示：如果给孩子准备鸡蛋时，制作方法或者搭配食物不当，反而会令孩子得不到原有的营养，并提醒父母注意两个方面：

　　错误一：与糖同煮

　　常有父母喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。

　　错误二.：与豆浆搭配

　　豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。

宝宝吃鸡蛋最有营养的做法

　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。