螃蟹应该怎么洗？

　　大闸蟹现在炒的如此红火，各品种的螃蟹陆续上市，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。可螃蟹虽好，如何才能把螃蟹洗干净，让广大爱吃螃蟹的市民吃的更放心呢?下面来简单介绍一种螃蟹的洗法。

　　螃蟹的洗法：

　　第一步、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，

　　第二步、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，

　　第三步、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，

　　第四步、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，

　　第五步、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，

　　第六步、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。