中国白酒的塑化剂原罪与资本泡沫

张敬伟

　　有业绩“黑马”之称的酒鬼酒昨日被曝“塑化剂超标260%”。19日酒鬼酒临时停牌。酒鬼酒相关负责人昨日回应称，作出检测的第三方权威性存疑，公司已经将产品送权威部门进行塑化剂检测。另中国酒业协会（下称中酒协）发布声明称，目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的行为。白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。（20日《新京报》）

　　酒鬼酒塑化剂风波，给白酒股带来灾难，一日蒸发400多亿。从中酒协的表态看，白酒产品中的确含有塑化剂，而且越是高档含量愈多。这让公众大吃一惊，而且备感恐慌，资本市场哗然，也就绝非跟风而动，而是十分理性的弃保效应。值得一提的是，中酒协早就知道白酒行业普遍存在塑化剂，被媒体指责隐瞒17月，更增加了公众对中酒协行业管理的愤慨。

　　虽然中酒协在声明中强调，“已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂属于特定迁移。”主要来自于生产储运过程中接触塑料制品。但这依然不能让公众放心，中酒协也无法为白酒行业缓颊公关。

　　塑化剂去年在台湾曝出，引发社会性危机。对此，全球可谓“谈塑（塑化剂）色变”，因为塑化剂的毒性颇大，比三聚氰胺还甚，而且塑化剂损害的是男性生殖系统而且还有致癌作用。中国男人爱喝白酒，精英人士爱喝高档白酒，故而不仅酒鬼酒而且整个白酒行业都糗大了。这是中国酒协和中国白酒的原罪，不仅在资本市场受挫，也会极大地自损伤其市场声誉。

　　众所周知，这些年中国白酒价格飞涨，这其中固然有理性的政策调控（如控制粮食消耗），合理的财税因素，正常的市场竞争，以及资本市场的融资效应。但是，白酒价格，尤其是高档品牌，利用畸形的消费文化和跟风三公消费，也是价格畸高的诱因。几年前三、四百元的高档名酒，现在的价格都在千元乃至数千元。加之各类品牌，纷纷利用广告噱头，退出所谓的年份酒、洞藏酒、酒藏酒，大打历史招牌，制造历史噱头，同时利用过度包装，玩弄买椟还珠的商业游戏。而每到节假日，各大酒类品牌也形成了涨价攀比之风。本来属于普通消费品，至多算是奢侈品，具有风雅文化意味的酒，被生产厂家过度发酵，成为欺诈消费者和制造庸俗消费文化的载体。仅仅这些，还只能说明酒商沉醉市场的无良习性，在明知塑化剂有毒而酒商们依然玩着“特定转移”游戏，中酒协也同样麻木不仁，只能说中国白酒里沉淀着难以自清的原罪。

　　在资本市场上，一些知名白酒品牌也是风生水起，在其他板块纷纷走熊之时，大都金身不倒。譬如这次因塑化剂而中招的酒鬼，就被称作资本市场的业绩黑马。据酒鬼酒今年7月底发布的中报，其上半年净利2.61亿元，同比增长329.22%。当时就有人怀疑酒鬼酒公司业绩作假，靠不当操作牟利。塑化剂丑闻既出，虽然不能证明酒鬼酒业绩作假，但整个白酒板块一日蒸发400多亿的事实表明，白酒行业的资本泡沫还是一下子破裂了。

　　有句话说得好，出来混总是要还的。确然，酒鬼酒在资本市场破了相，整个白酒股市值都一体蒸发，对整个行业而言一点都不冤枉，谁叫他们都含有塑化剂呢。

　　中国白酒本无原罪，因为生产商利欲至上，在生产、储存和销售阶段，用了含有塑化剂的塑料制品，因而使整个行业沦丧，让消费者对其失去信心。