8888元一对的苹果 谁在消费天价食品

　　导读： 2200元一盒的榨菜、8888元一对的苹果，398元一斤的猪肉，这些天价食品究竟是谁在消费？

　　2200元一盒的榨菜、8888元一对的苹果，398元一斤的猪肉，这些天价食品究竟是谁在消费？这些消费者又是出于什么需求在消费？有没有地方可以对天价食品进行有效的监管？

　　带着这些对于天价食品营销的种种疑虑，记者采访了山西大学、太原市物价局、太原市消费者协会的专家以及部分天价食品的消费者和经营者。

　　1　消费人群大部分主动隐藏身份

　　如此的天价食品究竟是谁在消费？

　　7月23日，山西大学教授、山西工商学院副院长容和平认为，“对于所谓的天价食品我们不必大惊小怪，有市场自然就有消费，天价食品作为特殊商品或者一种奢侈品来说也是正常的市场现象。”他分析认为，天价食品的消费者有很多，“花钱买健康、送礼、收藏、投资、孝敬老人、体现身份等这些，都可能是消费者购买天价食品的动因。”

　　而如果要调查天价食品消费人群的构成比例则是一件困难的事情。容和平坦言，“这个构成比例并不好调查、了解，每个消费者都有自己的隐私权，而这部分消费人群则更倾向主动隐藏自己的消费动机和目的。”

　　在太原市丽华苑居住的徐女士也是所谓“天价食品”的消费者。因为正在怀孕，所以家人对她的每一样入口食物都关心有加。“家里的米、面、油、菜、奶、蛋都是挑最好的买，有些食品确实够天价的，不过就算是花钱买健康、买放心了。”而徐女士的爱人喜欢喝酒，也喜欢收藏酒，在遇到有收藏或纪念价值的酒时，他会毫不犹豫地把它买下来。不过，由于徐女士的爱人是上市企业的主管，所以徐女士和他的家人很少对外人提起自家藏酒等购买“天价食品”的事情。

　　相比徐女士的自用、自藏，山西一位不愿透露姓名的汾酒经销商说，更多消费者购买“天价食品”是用来送礼，这些消费人群中有的是机构和企业、有的是个人。“他们往往会成批量地购买一些所谓的‘天价食品’，这些多是咱们山西的特产。”这位经销商列举说，比如五台山的极品台蘑、晋南的翅果油、吕梁黄河边的高品质枣、汾酒的高档产品等。“一些机构和企业购买这些‘天价食品’大多是馈赠客户或者作为福利发给员工。”这位经销商坦言，“人情往来的确为所谓的‘天价食品’带来了一些市场空间。而这部分消费群体可能比我们知道的更为庞大，因为越是送礼者或机构购买者，越是主动隐藏自己的身份和目的。”

　　2　天价食品 具备奢侈品的大多数属性

　　对于容和平所说的“天价食品”消费人群，太原市消费者协会副秘书长赵琪基本上表示认同，“对于食品安全的深刻不信任和炫耀消费，大大催生了‘天价食品’。”

　　太原市丽华苑的徐女士说，“之所以购买这么昂贵的食品，就是因为对食品安全不放心，认为卖得贵的食品总有它贵的道理，能吃得放心，就算花点钱也安心。”而容和平认为，除了送礼和类似徐女士这样的人外，在国内不乏有些人购买“天价食品”只是为了炫耀和体现身份。就像奢侈品一样，这些“天价食品”就是食品领域的奢侈品，它具备奢侈品的大多数属性。“‘天价食品’有市场，说明部分消费者在消费时，浮躁、炫耀，甚至有些失去理性。”赵琪说，“作为消费者协会，我们不鼓励、不主张这样的消费。这类产品的价格与内容往往是不符的。”

　　3　如标榜天价却被查欺客 物价部门要进行处罚

　　对于市场上不断出现的“天价食品”，容和平认为，在市场化的今天，人们的消费已经呈现多元化特点。食品消费市场已经不再是标准化的、千人一面的消费模式。在基本消费品外，存在特殊消费品也是正常的，它满足了人们多元化消费的需求。

　　对于这些商品的定价，太原市物价局工作人员表示，目前我国的食品价格执行市场定价，不论什么等级、产地、规格的食品，经营者都可以自由定价。而对于食品价格的监管，物价部门也主要是对常用、重要的生活消费品价格进行登记、统计、监控，如果没有发生影响居民生活的重大情况发生，物价部门一般不会对食品价格进行干预。

　　太原市物价局检查分局生活资料处处长刘永利表示，一些经过特殊加工或者产量很少的食品卖出了天价，这是经营者的自主行为，物价部门并不会进行干涉。但是刘永利举例说，如果一种普通大米，它标识了“有机产品”而卖出了天价，但经过质检部门检查后，如果这种大米不是按照国家规定有机产品的生产过程生长、加工的，那它就属于虚假宣传，同时也涉嫌价格欺诈行为。物价部门对这种行为，经过查实后，是要进行相应处罚的。

　　面对市面上林林总总的“天价食品”，赵琪表示，希望商家对于自己的商品能够合理定价，注意价格与价值之间的合理比例。赵琪同时也呼吁和提醒消费者，要合理消费，避免浮躁、炫耀式的盲目消费。