天造山水，人创商机

——赴苏州旺山参观考察农家乐随想

江宁区人大代表 陈荣宝

10月21日，我们一行十多人在街道及社区相关领导的带领下，参观考察了苏州市旺山旅游景点及农家乐。此次活动，令我感受颇丰、想法多多。

一、比较优势

1、地理优势。我们的直山村与苏州的旺山村虽都三面环山，但直山要比旺山稍大些、更深邃，属舒缓、绵延的那种，更适合旅客游山玩景；旺山村地势较平坦，住宅平铺直叙，我们直山村住宅高低错落、鬼斧神工，合乎自然，给人以视觉的美感；另外，我们的农户宅基地比起旺山那里农户宅基地要大许多，一般都在两倍以上，为农家景的布置提供了空间，有利于打造一户一景，具有无限发展潜力。

2、资源优势。直山水资源丰富，有大小水库五、六座，泉池星罗棋布，茶园面积几百亩，杉林、竹海广袤，稍加打造，自然景观凸显，不着斧凿痕迹；直山村人少地多，土壤呈沙粒状，土质优良，产出的农产品口感独一无二，如：茶叶、山芋、南瓜、蔬菜等等，其品位独领风骚。

3、传统优势。直山村民风淳朴，村民诚信好客、热情善良，更有豆腐、羊糕、红烧肉（扣肉）、鱼丸及野味等等佳肴已形成传统美食，积淀了一定的饮食文化，独具特色。

4、人力优势。我们这里的村民勤劳智慧，具有创先争优的精神，这里地灵物华、人才辈出，再加上区、街道、社区的领导的高瞻远瞩、重视引导，我们可以自豪地说，一个魅力无穷的度假村很快将映入我们的眼帘，打造远近驰名的农家乐指日可待。

二、几点想法

（一）科学规划，合理开发

1、科化农家乐发展理念。要将“崇尚本真，回归自然”的理念贯穿于规划始终，精心规划并建设好每个项目，努力实现景观保护、环境保护、山林保护、水质保护四大目标。

2、美化农家乐庭院布景。一是构筑农家园林型：具体做法是将花卉、苗木、盆景等在庭院内外进行灵动、巧妙地布点，凸显农家休闲旅游的主要特色，展现出“农家乐”的巨大魅力；二是构筑花园客栈型：即把庭院内外通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套实施和客栈式的管理，使之成为在档次上高于“农家乐”的一种休闲娱乐场所。

3、优化农家乐经营模式，在统一规划实施道路整修、场地绿化、房屋改造、环境整治、景观建设、结构调整等基础上，因我们还处在起步阶段，应以散户式为主，合作式为辅，着力培植示范户，并逐步走向连锁式的乡村组织型农家乐旅游模式；也可走公司+农户模式：成立公司或与外来投资者联合组建新型公司，与农户合作开发旅游项目，从而带来大量的人流、资金流、信息流，以促进社会主义新农村建设。

（二）规范管理，提升品位。

1、引导监督，强化管理。要加强引导，既要制定“农家乐”的各项政策、规范条例、民约规章，又要重点加强对农家乐在基础设施、环境卫生、食品安全等方面的行政管理和监督评价，通过规范管理、环境改造、改变建筑造型、强化内部设施、改善卫生条件、增加游憩设施等硬件方面的改造和在服务特色以及餐饮文化等方面进行全面的软性提升，不断提升农家乐的管理品质和品牌，从整体上做到统一规划、统一管理，保证项目的经济、环境和社会效益的三统一。

2、文化渗透，深度体验

乡村旅游要将具有特色的文化元素体现到旅游活动中、编排到旅游线路中，使其具有较高的文化品位，对游人产生更大的吸引力。单一的吃农家饭、看乡村景已不再新鲜，而一些渗透草根和农耕文化的诸如采茶、制茶、品茶，摘西红柿、黄瓜、棉花，种田、植树、养花，摸鱼、捉虾、逮王八等等项目颇受游人青睐。这种深度体验一般都可以利用乡村现有的资源和特色来展开，不仅能够丰富乡村旅游内容，且大大降低旅游产品成本，创造更大的经济价值和社会效益。

3、多业并举，宣传推介。首先在引导游客领略独特的田园风光、山水美景、农家怡情的同时，充分利用“三农”资源，培育农家乐经营户、农业种养户和旅游商品生产加工户，将农家乐、农产品及农业生态园有机的结合起来，发展农业特色产业、旅游品加工业，实现融吃、住、行、游、购、娱一体的分工分业式多维农家乐。其次，加强对农家乐特色的宣传推介，扩大农家乐影响力，推动更多市民走进农家乐、享受农家乐。要充分利用宣传册、报刊、网络、电视等宣传手段与农博会、采摘节、活动日等平台和载体，加大农家乐休闲旅游业的宣传力度，特别是要重视农家乐宣传推介进社区、社团组织的工作，突出动态互动宣传和不同季节特色游的推介，增强宣传的吸引力，提高宣传效果。

再有，加强对经营者、管理者及村民的教育培训，以解放他们的思想，开阔他们的视野，提高他们的素养也是十分必要的。

总之，直山村的山光水色造化了人间仙境，独特的生态环境孕育出各具特色的旅游农产品，加上传统的美食文化使乡村旅游充满魅力，隐藏着巨大商机。因此，我们要殚精竭虑地发展多个农事活动项目，建设一些风韵古朴、雅俗共赏、寓游于乐、寓乐于农的游艺设施，创设一个“山川有魂”、“文化迷人”的旅游意境，让每座山都有思想，让每面水都有情怀，让每处风景都能说话，让每件商品都能交流，让每道菜都流露着本真色、散发着乡土味、洋溢着农家情，让“真实自然”的原生态推开旅游市场的大门，让我们自己的农家乐走出农村、走进城市、走向市场、走遍全国。