硫磺熏蒸 救命药变毒药

记者日前暗访了黄芪、党参、当归等中药材的主产地——甘肃省陇西县。定西市下属的陇西县、渭源县、岷县等几个县都是盛产药材的地方，陇西县也是全国有名的黄芪和白条党参的产地，而首阳镇就是陇西县内最大的药材生产基地。

药材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的药材就会生虫、发霉。而打了硫磺，可以让药材至少三年不生虫子，如果想要保存得更久，还可以反复熏蒸硫磺。药材经销商告诉记者，没有熏过的药材不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材，都是药农用硫磺熏过的，熏过的药材基本上可以闻出来。药材贩子还表示，药材被硫磺熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般会用硫磺熏一下。

记者请教了北京中医药大学中药学院副教授、中国商品学会中药鉴定分会理事张媛。她表示，我国的药农有微量硫磺熏制、烘干药材的传统，但是近些年来，一些药农和经销商们用工业硫磺过量、反复熏蒸中药材，已经严重影响到了药材的质量。有实验表明，每天吸入0.75毫克二氧化硫会造成损害，尤其是对呼吸道系统造成损伤，比如会得慢性鼻炎、咽炎、支气管炎，甚至支气管哮喘，乃至肺气肿，甚至可能会提高肺癌的患病率。