平衡膳食营养 关爱老年人健康生活

7月6日上午，江宁街道社区中心在新铜社区开展了一场老年人营养与健康知识讲座，指导老年人平衡膳食，合理营养。邀请了金陵科技学院教授、南京市农科教讲师团成员王耘。

现场，王教授围绕我国老年人生理特点和营养需求，并结合中国居民平衡膳食宝塔，通过生动的语言和丰富的课件，为老年人讲解了日常怎样平衡膳食、合理营养，如何合理的搭配营养，不过分迷信单一食品的营养，谷类为主、粗细搭配，合理膳食、适量运动，保持健康的生活规律和心理状态，台下老年人听的十分认真，现场互动连连，气氛十分融洽和谐。之后，王教授针对性介绍了夏季高温下食用水果的必要性，特别是西瓜，西瓜消烦止渴，解暑热，且宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮。讲述过程中，王耘授耐心解答了大家普遍关心的问题。最后王教授向老年人详细介绍了膳食的血糖指数、血糖负荷和影响血糖指数的因素以及吃什么、怎样吃才能吃出健康。讲座结束后，老年人纷纷表示：“王教授的讲座帮助太大，十分有意义，原来饮食也可以健康养生。”

通过此次讲座，不仅丰富了老年人的健康养生方面的知识，同时又增强了他们的日常保健意识，让社区老年人更加懂得了日常饮食应该规避那些健康陷阱，如何进行合理膳食搭配，如何饮食才能保持身体健康的知识。

江宁街道社区教育中心 陈进

                                             2021年7月7日